El volumen de importaciones de alimentos que realizan los japoneses tiene un valor anual de 70 mil millones de dólares. Lo anterior plantea un interesante nicho de mercado para los productores mexicanos.

El comportamiento de las importaciones de productos mexicanos por parte de los japoneses ha tenido un buen crecimiento, a pesar de la contracción que tuvo el comercio japonés durante el pasado año.  México registro un incremento del 9.5 por ciento  en comparación con el mismo período de 2008.

A la cabeza de la demanda japonesa por los productos mexicanos se encuentran el mango, la calabaza cabocha, el limón persa y el aguacate, lo cual representa una invitación a seguir incentivando con productos de calidad el incremento en la demanda.

El trabajo que deben realizar en conjunto productores y gobierno, debe de  considerar las campañas para promocionar el consumo durante todo el año de los productos mexicanos. Tal es el caso del aguacate, denominado como  “la mantequilla del bosque”  que es percibido por los japoneses como una fruta y no como verdura, de cambiarse esta percepción su consumo se incrementaría a lo largo del año.

De enero a noviembre de 2009, la exportación de aguacate de México a Japón fue de 25 mil 208 toneladas, lo que representó un aumento del 17.2 por ciento, en comparación con los 21 mil 514 del mismo período de 2008.