El Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar informó que al 25 de junio del presente, la Zafra 2010-2011 registró un avance de 5.2 millones de toneladas de azúcar y la molienda de caña ascendió a 44.1 millones de toneladas.

Esto representa un crecimiento de 7.4 por ciento  en la producción de azúcar y de 1.8 por ciento en la molienda con relación a la zafra anterior, explicó el Comité.

Asimismo, el inventario final al 31 de mayo de 2011 es de 2.4 millones de toneladas, de las cuales 1.5 millones corresponden a azúcar estándar y 900 mil toneladas a azúcar refinada.

Para este ciclo azucarero se observa un incremento en las exportaciones totales acumuladas, toda vez que al 31 de mayo se han destinado alrededor de un millón 98 mil 935 toneladas de azúcar.

Cabe señalar que de los 54 ingenios azucareros que operaron en este ciclo, a la fecha se reporta la conclusión de la Zafra de 53 empresas y está por cerrar el 30 de este mes el ingenio Sata Rosalía, ubicado en el estado de Tabasco, con lo cual se finaliza la Zafra 2010-2011.

Este Comité es integrado por las dependencias federales relacionadas con el sector productivo, la industria, las organizaciones económicas y sociales, y agentes que concurren en la cadena agroalimentaria.