Muchos productores, poca alfalfa

Los cinco estados que tienen más productores alfalfa en México, no son los que producen más, revelan datos del Censo Agropecuario 2007.

Aunque Hidalgo, Puebla, San Luis Potosí y Guanajuato son las entidades federativas con más productores de alfalfa, no son los estados más productivos y por el contrario, los estados con menos productores como Chihuahua, cosechan más.

Por ejemplo, Hidalgo es el número uno en la cantidad de productores de alfalfa; tiene registrados 16 mil 170, pero sólo produce 1.9 millones de toneladas.

Puebla tiene 9 mil 996 productores y cosecha 2.2 millones de toneladas y San Luis con 9 mil 989 agricultores, produce 970 mil toneladas.

Los datos del Censo muestran, que a nivel nacional, México tiene 72.5 millones de productores que cosechan 28.8 millones de toneladas de alfalfa verde, pero no todos tienen los mismos índices de productividad.

Chihuahua, sólo tiene 5 mil 400 productores y es la entidad que más cosecha registra con 6.8 millones de toneladas.

Le sigue Sonora con 2 mil 800 unidades de producción que cosechan 4 millones de toneladas de alfalfa verde.

Según especialistas del sector, la falta de planeación, tecnología y capacitación, son las principales razones para que la mayoría de los productores no obtengan los resultados de alta rentabilidad en sus cosechas.

A esto se suma que la producción de este cultivo no suele venderse de manera anticipada o con contratos, como sucede en el maíz, por lo que el agricultor sigue sembrando lo que cree que le llegarán a comprar, sin saber si es un cultivo que se demanda en el mercado.

Coincidieron con que la falta de planeación y los incentivos gubernamentales a veces afectan los ingresos del productor, porque no siembran lo que se demanda y sólo lo hacen para recibir los apoyos.

Alfalfa verde