El cultivo de jitomate es de gran importancia, ya que es considerada la segunda hortaliza que mas se cultiva en el mundo, superada por la papa, teniendo esta última una tasa de crecimiento menos dinámica que la del jitomate.

Producción Mundial

A nivel mundial se cultivan mas de 200 tipos de hortalizas, solo 20 son consideradas las mas importantes, el jitomate forma parte del grupo de las cuatro hortalizas que abarcan el 78.5 por ciento de la producción hortícola mundial.

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